オリーブオイルの奇跡!!!

こんにちは！
よねだたつみです！

先日、お客様の中村さんからオリーブオイルを頂いたのですが、これがとても健康にいいと中村さんも知らなかったので、今回はオリーブオイルの知られざる力についての記事になります！＼(^o^)／

皆さんはオリーブオイルの中でも、エクストラバージンオリーブオイルというのをご存知でしょうか？

エクストラバージンオリーブオイルは、2000年以上も生きるオリーブ樹に成る実を、その皮や種も残さずに丸ごと搾った「オリーブの実のジュース」

その恵みを頂くことで人間も生命力を与えられるのです！

エクストラバージンオイルの脂肪酸構成は、約75％は一価不飽和鎖脂肪酸であるオレイン酸で占められ、その他、飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸もバランスよく含んでおり、人間の母乳に近い脂肪酸構成なので人に優しいオイルと言えます！

一方、オリーブの実には強い太陽光線から身を守るために、多種多様の抗酸化物質が多く含まれており、それを搾ったエクストラバージンオイルには各種のポリフェノール、ビタミンE、β－カロテン、クロロフィル、などの多様な抗酸化成分が豊富に溶け込んでいます！

人は血管と共に老います！

エクストラバージンオイルを効率よく、また、オイルを損なうことなく摂ることによって、老化の主因とされる活性酸素から、血管を内腔から、また血管壁から２重に守ることになります！

また、エクストラバージンオイルは化学的操作を一切しないで搾った自然食品であり、実をそのまま使った全体食品であるといった特徴があります！

したがって、エクストラバージンオイルは自然食品、全体食品である玄米、納豆、トマトなどの緑黄色野菜との相性は、食味の上でも、また栄養学的な面からも抜群！

オリーブオイルは鰯を守り、美味しく食べるために古来から使われてきました。鰯を３枚におろしマリネする、鰯を缶に入れて保存する、等々！

いかにオリーブオイル自体が酸化されにくく、さらに、酸化されやすい鰯の脂肪酸ＥＰＡ、ＤＨＡを酸化から守るように働くかの証となります！

ぜひ皆さんも効果的に取り入れ、健康長寿を目指して頂きたいですね！

以上、よねだでした＼(^o^)／